新竹護城河畔旁在今年7月初新開了一家「樂咖LOKA沖繩湯咖哩專賣店」，與一般的傳統咖哩完全不同，對於咖哩的印象一直是那種濃濃稠稠的印象，吃了一口完全顛覆了傳統印象。
老闆非常親切，不時會出來招呼客人與介紹湯咖哩的由來，原來湯咖哩的發源地是北海道札幌，日本師傅是北海道人，因為愛衝浪於是舉家搬遷到沖繩，並將北海道的湯咖哩結合沖繩特產的黑糖增添了咖哩的甜味，讓湯咖哩更具有一番風味。湯咖哩拌佐新鮮蔬菜，再搭配薑黃飯，呈現出一口湯配一口飯、或者全部泡湯變成湯泡飯，據說這樣的飲食近來在日本非常盛行。老闆還親自去沖繩研習，真的很用心的將沖繩湯咖哩帶回台灣了！老闆說日本師傅在開幕時有來監督，還在回日本前讚賞非常到味並很滿意的回沖繩，看到愛玩客節目還去沖繩日本師傅的店做採訪介紹，還特別提到新竹店唷！
▼日本研習照片→截圖【樂咖湯咖哩FB粉絲專頁】
【介紹環境】
位於圓環旁，一樓是甘蔗媽媽，樂咖就位於這棟的2～3樓，在地人應該都知道這棟以前是Levis專賣店，雖然大門入口處不顯眼，但往上一瞧就會看到二樓玻璃有很明顯的沖繩風獅爺與招牌了。
▼二至三樓『樂咖LOKA沖繩湯咖哩專賣店』
▼與晶品城為同一排唷!
▼一樓入口處
▼一上樓又可以看到櫃檯上方的沖繩風獅爺囉!!!
▼牆上掛著瓷盤超具有特色。
▼二樓可以容納大約25人，可以聚餐或開會。
▼窗戶上又是一隻超大隻的風獅爺，超可愛!!! 店內工業風格裝潢保留了原樓層的紅磚裸露。
▼非常復古的樓梯，老闆說裝潢時特別要求要保留這樓梯手把。
▼三樓室內可容納約16人，這層超適合包場的。
▼貼心準備戶外吸菸區，讓癮君子可以在這裡邊看夜景邊呼菸(吸菸有害健康唷!!!)戶外可坐8人。
▼夜晚從三樓看出去可以看到新竹市圓環與前廣場，廣場每晚都有人在表演唷!!!
▼為何要介紹廁所，因為樂咖好貼心，除了門上的標示超好看之外，洗手台為大家準備牙籤、棉花棒、女性用品、梳子。
▼如廁前還可用酒精消毒一下馬桶座唷!!!
▼量身訂做的餐盤，每個陶瓷餐盤上的畫都是老闆與老闆娘勾勒描繪的，所以每個都不一樣喔!!!底部還印有樂咖的名字→截圖【樂咖湯咖哩FB粉絲專頁】。
原湯基底就是湯咖哩的靈魂，用新鮮豬骨、雞骨與大量的蔬菜熬煮7～8小時，再加入沖繩特有的薑黃以及黑糖。搭配豐富的蔬菜，讓湯咖哩變身為健康輕食。
辣度有分0~100度，如果平常吃一點點小辣，建議吃20或25度、平常吃超辣的，請挑戰100度地獄等級，小編怕怕不敢嘗試，吃25度就給辣到了!!!
▼辣度推薦
▼用餐方式，小編是天女散花型。
▼招牌香煎雞腿→截圖【樂咖湯咖哩FB粉絲專頁】
雙面乾煎，口感舒脆帶點鹹味，一點都不會柴，吃雞肉最怕吃到柴柴的，但樂咖的去骨雞腿真的一點都不柴，值得大力推薦。
▼元氣鮮嫩雞腿湯咖哩→截圖【樂咖湯咖哩FB粉絲專頁】
不喜歡吃乾煎的可以試試元氣鮮嫩雞腿，去骨雞腿是跟咖哩一起煮的。
▼炙燒厚切培根→截圖【樂咖湯咖哩FB粉絲專頁】
厚切培根屬於重口味的，口感吃起來不會太瘦也不會太肥，吃重鹹的可以試試這道唷!!!
▼帶骨德式豬肉香腸湯咖哩，帶骨的香腸吃起來比較好吃。
▼鹽水手作花豆腐→截圖【樂咖湯咖哩FB粉絲專頁】
北台灣唯一手工製作出與日本一樣的水豆腐，豆味十足，使用頂級IP非基因改造黃豆，不添加防腐劑與消泡劑，還全程使用RO逆滲水。
▼精燉黑糖牛腱心→截圖【樂咖湯咖哩FB粉絲專頁】
這道牛腱心精燉到入口即化的境界了，超級美味、其實還有另外一道要推薦，就是『慢燉豬軟骨小排』但沒有拍到照片，豬軟骨燉到軟帶點微脆度，怎麼每一道都超好吃的啦!!!
▼嫩煎雞腿排奇瑪咖哩
這特調的奇瑪咖哩真的很獨特，湯底依舊是湯咖哩的原基底配上豬肉末與大量的番茄與洋蔥熬煮出來的，據說每位小朋友都超愛這道，平常不吃的也都主動嗑光光，而我家的大女兒也超愛奇瑪咖哩唷!!!
▼帶骨德式香腸特調奇瑪咖哩→截圖【樂咖湯咖哩FB粉絲專頁】
奇瑪咖哩有三樣主菜可以選擇，嫩煎雞腿排與這道帶骨德式香腸以及炙燒厚切培根。
▲以上的每道菜中，都有相當豐富的蔬菜，南瓜、馬鈴薯、蓮藕、青椒、紅椒、茄子、秋葵、苦瓜、紅蘿蔔、黃瓜、四季豆、糯米椒、蛋、辣椒絲。
▼樂咖的超Ｑ香薑黃米飯讚不絕口，免費加飯不怕你吃
薑黃含有多種抗氧化、抗病毒、抗菌、抑菌、抗癌、抗突變與抗發炎的特性，也含有許多營養成分如蛋白質、膳食纖維、煙酸、維生素C、E、K、鉀、鈣、銅、鐵、鎂和鋅，哇~薑黃也太多優點了吧!!!
(孕婦不宜多吃，但我目前是孕婦，其實很常吃)
薑黃對健康的10大好處請參考原文網址https://kknews.cc/zh-tw/health/lrbr42.html
▼芒果Lassi→截圖【樂咖湯咖哩FB粉絲專頁】
另外還要大力推薦Lassi，什麼是Lassi？其實就是優格，從北海道來的菌種培養出的優格，搭配新鮮水果打成的營養優格。樂咖是依照當季水果來搭配優格製成Lassi，目前有芭樂、芒果、香蕉、蘋果。最重要的當然還有原味，搭配套餐加點還有半價優惠唷!!!
▼北台灣唯一手工製作日本水豆腐試吃價→截圖【樂咖湯咖哩FB粉絲專頁】
▼日本沖繩Orion生啤酒
發泡酒，口味清淡與甘甜，沒有一般啤酒的苦澀味，酒精程度偏低，廣受女性朋友的熱愛。
▼外帶服務
上班族的朋友，樂咖有提供外帶服務唷!!!
▼採訪報導→環宇廣播電台FM96.7之Uni好嗨森
▼採訪報導→科技生活8月號雜誌
▼即將推出樂咖精釀啤酒→截圖【樂咖湯咖哩FB粉絲專頁】
超期待的唷!!!
預約專線：(03)522-1010
地址：新竹市信義街90號2樓
店內提供WiFi服務
FB粉絲頁：樂咖loka 沖繩湯咖哩專門店
營業時間：周一至周日
AM11：30~14：30 PM17：00~21：00
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